Les dernières recettes de grillades- Page 15

Un mariage classique qui plait toujours. En une demie heure, ce plat sera prêt, c'est bien le dimanche midi quand on traîne un peu le matin ! J'ai choisi un miel de tilleul pour cette recette.

Quand je vais voir mon boucher préféré sur le meilleur marché que je connaisse (non je n’exagère pas, si vous avez l’occasion de vous rendre au marché d’Enghien-les-bains dans le 95, ne ratez pas la boucherie « Taburet »), je ne pars jamais sans bavette. C’est un morceau de choix certes mais celui-ci est fondant c’est incroyable. Une fois nous avons eu juste envie d’une bavette marinée en persillade. Je l’ai prise le matin, à midi elle marinait et le soir c’était une grillade dont nous nous sommes régalés. Le temps indiqué est pour un pièce de 0,5 cm, nous la mangeons plutôt saignante mais je vous invite à adapter le temps de cuisson selon votre goût.

Ce délicieux gratin se dégustera bien chaud à la sortie du four. On peut l’accompagner d’une bonne grillade.

Une recette des plus rapide : 1 min de préparation et 6 min de cuisson.

Le sot l'y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n'est que du bonheur.

Une recette de brochettes faites avec l'un des meilleurs morceaux du porc : le filet mignon.

Aujourd'hui, je vous propose de déguster des brochettes de saucisses au romarin et au sésame...Une recette très conviviale qui saura vous plaire !

Les brochettes de poulet Tandoori sont des grillades d'inspiration indienne. Et oui, parce que je n'ai pas toujours la patience de cuire les cuisses au barbecue, cette recette comble à la fois notre passion pour la cuisine indienne et notre amour du barbecue. C'est rapide à cuire, par contre il est indispensable de laisser mariner pour que le poulet soit le plus parfumé possible. A vos grillades!

Ne faites de trop grosses rondelles, elles seront plus longues à cuire à cœur, et pour les épices, laissez libre cour à vos goûts.

Avec ce beau et doux soleil, les envies de brochettes sont de nouveau au rendez-vous. Pour se faire plaisir, peu d'ingrédients, une petite marinade, et quelques minutes de cuisson.

Des baked potatoes toutes chaudes accompagnées d'une crème aux herbes super crémeuse !

À la recherche d'une recette de légumes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une marinade qui sent bon le soleil et les grillades.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'escalopes de poulet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Les travers de porc se revisitent à chaque saison en fonction de ce que la nature nous offre.