Des idées de recettes de herbes aromatiques pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Yotam Ottolenghi propose ici une huile très parfumée qui va donner des saveurs des plus goûteuses au poisson.
Un gâteau moelleux et parfumé imbibé d'un sirop de verveine.
Une entrée craquante et parfumée
Une soupe onctueuse. Le croustillant du bacon se marie parfaitement avec la douceur du brocoli.
Si comme moi vous aimez le poisson et les herbes aromatiques fraîches, je vous conseille vivement cette recette.
En Iran et dans de nombreux autres pays, printemps rime avec nouvel an (Norouz). Cette recette de 'Koukou Sabzi' est un classique qu'on prépare à cette période de l'année.
Kuku sabzi. Une omelette aux herbes, une recette iranienne à découvrir.
un joli bar farci aux herbes et aux pignons pour un déjeuner équilibré
Des boulettes de boeuf aux herbes (persil, coriandre, ciboulette, menthe...) et aux petits pains suédois Krisprolls.
... et ail confits.
Une délicieuse soupe glacée à servir une journée de canicule.
Une entrée savoureuse !
Avec des haricots blancs. Simple, rapide, efficace et surtout bon !
Superbe potage glacé, idéal pour l'apéro.
Envie d'une entrée colorée et fraîche ? Dégustez cette recette de duo de purées d'avocat et de poisson au concombre.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1