En Iran et dans de nombreux autres pays, printemps rime avec nouvel an (Norouz). Cette recette de 'Koukou Sabzi' est un classique qu'on prépare à cette période de l'année.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Roulé aux épinards, champignons et mascarpone.
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