En Iran et dans de nombreux autres pays, printemps rime avec nouvel an (Norouz). Cette recette de 'Koukou Sabzi' est un classique qu'on prépare à cette période de l'année.
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Une musique partagée par LaFrancesa pour accompagner une recette d'omelette aux pois chiches grillés, herbes et poutargue.
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