Stars des apéritifs, surprenez vos invités avec nos recettes de houmous

Name: Stars des apéritifs, surprenez vos invités avec nos recettes de houmous
Total time: 30 min
Cuisine: houmous

Le houmous contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales. Photo par Charles Haynes

Littéralement, houmous signifie pois chiche en arabe. Le terme plus exact pour désigner la préparation originaire du Proche-Orient à base de pois chiches, de purée de sésame, de jus de citron et d'ail est houmous bil tahiné ou encore houmous bil tahini. Cette pâte onctueuse est facile et rapide à réaliser soi-même. C'est un incontournable du mezzé libanais et de la kémia algérienne et tunisienne qui consistent en un assortiment de petits plats que l'on sert avant le repas.

À déguster sur des blinis croustillants, sur des tartines, avec un pain pita ou des gressins, vous avez l'embarras du choix pour passer un moment convivial et gourmand autour de ce met délicat. Et pour surprendre les papilles de vos convives, pensez à décliner la recette de base du houmous bil tahiné en l'aromatisant au paprika ou à la coriandre et en l'agrémentant de betteraves ou de poivrons rouges.

Meilleures recettes de houmous et de sans lactose des Gourmets

Des idées de recettes de houmous et de sans lactose pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Houmous au citron

Dans la cuisine de Gin

Une recette pleine de pep's carrément addictive ! J'adore le citron, je raffole de l'houmous et je n'avais jamais songé à faire cette association. Cette recette est délicieuse, je la tartine, je m'en sers en sauce, je la mange à la cuillère.

Tartinade de patate douce à l'orange

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cette tartinade de patate douce à l’orange est réconfortante à souhait pour l’hiver. Douce et parfumée, sans gluten ni lactose, elle s’apprécie en tartine sur un bon pain au levain ou à la petite cuillère.

Dernières recettes de houmous et de sans lactose par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de houmous et de sans lactose qui changent !

Houmous betterave framboise

Milounette

A la recherche d'une recette vegan ? Testez cette variante du traditionnel houmous et laissez votre opinion en commentaire !

Houmous de lentilles corail

Sab'n'Pepper

Une recette de houmous facile, rapide et originale

Houmous à la betterave

Recettes de Clairette

Parfait pour l'apéritif ! sans gluten.

Houmous de pois cassés à l'amande et à la menthe

Milounette

Un classique revisité

Houmous tomates

latabledhyssope.eu

Un houmous sans pois chiches qui se déguste sur du pain ou du poisson.

Houmous crackers au romarin

Milounette

Des petits crackers parfaits pour recycler un reste de houmous.

Houmous au beurre de cacahuète

The Happy Cooking Friends

Intéressé par la réalisation d'une recette de houmous au beurre de cacahuète ? Suivez cette recette de sans produits laitiers et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Houmous de fèves sans pois chiche sans tahini

Sab'n'Pepper

Une recette facile pour un apéro healthy

Houmous aux fèves

Rosenoisettes

Vous voulez essayer la recette de houmous aux fèves ? Laissez-vous guider par cette recette de vert et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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