Le plein de recettes anti-gaspi pour utiliser vos jaunes d'oeufs – Page 3

Une délicieuse crème anglaise à la vanille et au café qui accompagnera à merveille vos gâteaux, moelleux et fondants au chocolat

Grand classique de la gastronomie française, régalez-vous de cette recette de blanquette de veau à l'ancienne

De délicieux petits cannelés bien gourmands au rhum, comme à Bordeaux

Un fond de tarte sablé au chocolat pour des tartes sucrées encore plus gourmandes

Une courge spaghetti bien gourmande généreusement farcie à la carbonara

Parfaits au dessert comme au goûter, ces carrés crumble aux mûres et myrtilles plairont aux petits comme aux grands

Un savoureux lait de poule au rhum, à la cannelle et noix de muscade pour se réchauffer

Une galette des rois originale et fruitée, à la crème d'amandes à la framboise

De sympathique cannelés apéritifs au foie gras et au magret de canard

Direction l'Argentine avec ces empanadas au jambon et au fromage qui accompagneront parfaitement une simple salade verte

La crème de marrons se parfume de saveurs automnales et cévenoles avec ces crèmes brûlées à la crème de marrons

De savoureuses boulettes de boeuf à l'italienne accompagnées d'une sauce tomate parfumée et gratinées à la mozzarella

De l'épaule de veau mijotée avec des champignons et servis sous une croûte feuilletée

Une tarte salée végétarienne originale associant patate douce, gorgonzola et noix

La traditionnelle quiche lorraine revisitée par le chef Cyril Lignac

La recette des délicieuses tielles sétoises, ces fameuses tourtes aux calamars et à la sauce tomate traditionnelles de Sète

Un beau cheesecake d'hiver à la clémentine et à la ricotta

De délicieuses rillettes de jambon à la moutarde et à l'estragon

Les crèmes brûlées sont un classique, et une fois que vous maîtrisez la cuisson, plus rien ne peut vous arriver!

Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich, du Cozonac ou les deux. C'est la tradition. Cette année j'ai fait un Cozonac aux loukoums dans la tradition roumaine. J'adore ça ! La brioche est sucrée comme j'aime et généreusement garnie de morceaux de loukoums. Si vous n'avez pas de loukoums, vous pouvez les remplacer par un mélange de fruits confits.