Il donne du pep's à vos desserts, toutes nos recettes avec le kiwi – Page 13

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1 kg de kiwis bien mûrs
500 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

Préparation :

Peler les kiwi puis les râper (c’est la meilleure technique que j’ai trouvé pour éviter que votre confiture ne soit trop compacte). Vous pouvez néanmoins y laisser quelques morceaux plus gros comme moi si vous aimez les gros morceaux de fruits dans vos confitures.

Dans une casserole à fond épais, mélanger les kiwis au sucre et aux graines de la gousse de vanille. Faire chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les kiwis aient dégagé suffisamment d’eau.

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire tout en remuant pendant 15-20 minutes. Ne pas laisser trop réduire car le kiwi est un fruit naturellement très gélifiant, votre confiture risque d’être trop compacte.

Verser dans le pot préalablement stérilisé et refermer. Retourner et laisser refroidir.

C’est prêt !

Ne passez pas à côté de cette recette de gâteau qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Un taboulé breton d'hiver, aux agrumes

Un délicieux gâteau très moelleux et riche en fruits que vous pourrez varier suivant la saison..

Un dessert bien frais.

A déguster tiède ou froide.

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Avec le grand choix de fruits de la saison on peut composer une belle salade de fruits colorée.

Un cocktail comme un mojito au fort accent landais et pour cela, je demande, de l'armagnac, du floc-de-gascogne et des kiwis landais de Mont de Marsan.

Encore des verrines de fruits, çà change des gâteaux pour le dessert et le goûter.

Des tartelettes saveurs pistache et kiwi. Une délicieuse association de goût et de couleur que je vous recommande tellement c’est savoureux.

Des tartelettes aux kiwis pour un goûter fruité.

vitaminé