Découvrez des recettes faciles et gourmandes avec les saucisses knacki

Name: Découvrez des recettes faciles et gourmandes avec les saucisses knacki
Total time: 30 min
Cuisine: knacki

La saucisse knacki est une saucisse fumée à base de porc originaire d'Alsace. Photo par Pxhere.

Direction l'Alsace et plus précisément Strasbourg avec les saucisses knack ou knacki que tout le monde ou presque a déjà mangé au-moins une fois dans sa vie. C'est la marque Herta qui a popularisé le terme de knacki pour désigner les saucisses de Strasbourg vendues en grande surface préemballées et prêtes à manger.

Cette saucisse longue et fine à base de viande de boeuf et de porc est légèrement fumée à chaud au bois de hêtre. En cuisine, on aime les saucisses knacki dans une quiche, dans des feuilletés ou simplement grillées accompagnées d'une purée maison ou de légumes de saison. Et pour la qualité, c'est directement chez le charcutier que vous irez commander des knacks.

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Meilleures recettes de knacki et d'apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de knacki et d'apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soleil feuilleté aux knackis mozzarella et camembert

Macuisinepourtous

Ce soleil feuilleté aux knackis mozzarella et camembert est une idée recette très originale pour l'apéritif et c'est aussi très bon et très gourmand !

Le Hérisson apéritif

Ca bouffe un Doberman

Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéritif mais vous pouvez aussi le réaliser avec vos enfants qui se feront un plaisir de piquer les olives, les tomates cerises et autres garnitures sur les piques pour former la bestiole !

Dernières recettes de knacki et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de knacki et d'apéritif qui changent !

Knackis en pâte

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des knackis en pâte, pour un apéritif, un plateau dinatoire, un buffet ou un pique-nique. Elles peuvent être servies chaudes, tièdes ou froides, telles quelles ou accompagnées de différentes sauces : ketchup, moutarde etc... Ces saucisses sont croustillantes quand elles sont chaudes, puis moelleuses en refroidissant. C'est un régal. Vos enfants vous diront merci :-).

Feuilletés aux knacks

La cuisine d'Adeline

Des feuilletés aux knackes (saucisses de Strasbourg) pour un apéritif rapide et facile à préparer.

Mini hot dogs pour l'Apéro

Turbigo Gourmandises

Des hot-dogs version mini pour se régaler à l'heure de l'apéritif

Couronne de l'Avent feuilletée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’ai eu l’idée de faire cette couronne feuilletée hier soir ! Le façonnage la rend bien festive… Je l’aurai bien réalisée avec de la crème fraîche, du saumon fumé et de l’aneth…mais pour être franche, mes fifilles n’auraient pas aimé et il aurai fallu que je leur prépare autre chose… Donc un conseil, si vous vous décidez à faire cette tarte, utilisez plutôt des ingrédients plus festifs ou bien elle peut servir d’apéro pour les enfants…