Légumes et sauce : toutes nos recettes – Page 4

Le tian est un gratin méditerranéen de légumes coupés en rondelles, très simple à réaliser.

Voici la recette du tian de courgettes, pommes de terre et oignons, nappé d'un coulis de tomates maison.

On peut aussi remplacer le coulis de tomates par un filet d'huile d'olives.

Ces écrevisses sont cuisinées dans une sauce composée de beurre d'écrevisses maison, du vin, du cognac, des petits légumes, des fines herbes. C'est un arôme délicat, une sauce raffinée et subtile qui accompagne ces écrevisses.

Ne passez pas à côté de cette recette de légumes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un légume de saison délicieusement cuit à l’étuvée, assaisonné d'une sauce à la crème liée aux œufs. Le topinambour est un légume fin, dont le goût ressemble à celui de l'artichaut.

Plat relevé de pâtes fraîches étalées finement et jetées crues dans une sauce aux légumes et viande confite ou séchée, plat convivial et savoureux.

Un plat rustique qui marie les saveurs de la mer (poisson) et de la terre (chou fleur, cèpes et cidre).

Les poireaux cuits dans de l’huile d’olive sont accompagnés de lentilles et d’une sauce aux poireaux, yaourt et moutarde.

Envie d'une viande fondante en sauce ? Testez cette recette de ragoût de boeuf aux légumes mijotée doucement.

Je n’ai pas mis de fromage mais aurais vraiment pu !

CUISINE ALGÉRIENNE DE ANNABA. Dolma ou mijoté de courgettes entières farcies au blanc de poulet haché, sauce rouge épicée aux tomates.

Tajine de courgettes farcies avec des pommes de terre et boulette frits et mijotés en sauce au safran, plat de fin d'été.

Un délicieux gratin de navet accompagné d’une sauce mornay

Une recette savoureuse pour un repas en famille ou entre amis

Très bon et léger. Parfait pour un soir.

C’est la pleine saison des artichauts, le moment de vous faire plaisir si vous aimez cela.

Tajine de veau en aiguillettes avec des légumes frais et une délicieuse petite sauce !

Un plat complet prêt en 20 min, préparé avec des nouilles, du poulet, un assortiment de légumes, de la sauce cacahuète et soja.

Envie de Rognons en sauce et ses légumes ? Découvrez cette recette de rognons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une petite sauce toute simple à préparer pour faire trempette

Une délicieuse salade d'automne pleine de croquant