Sauce au fromage et ail des ours

L'ail des ours est subtilement utilisé dans ce roulé pour l'apéritif. Il s'agit d'une recette assez simple pour un effet bluffant. Frais et léger, il s'accompagnera de bulles ou pas.

La saison des asperges commence à toucher à sa fin. Malheureusement, cette année, j'ai à peine eu le temps de vous faire une recette et pourtant, je me suis un peu régalée.
Cette recette simplissime a été réalisée le jour où une amie est venue à l'improviste à la maison. Les asperges étaient bien grosses et nous ont régalées.

Les asperges peuvent aussi être croquantes et gourmandes cuisinées à la poêle.

Une recette savoureuse à partager. Utile en plus quand vous avez des blancs d'oeufs à utiliser. Quelques belles asperges vertes fraîches pour la présentation et un peu de jambon cru pour le côté gourmand.