Quenelles maison faciles au Comté – Sauce crème ail des ours

Quenelles au Comté, sauce crème ail des ours

Name: Quenelles au Comté, sauce crème ail des ours
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine lyonnaise
Ingredients: 250 ml d'eau; 50 g de beurre doux; 1 pincée de sel fin; 175 g de farine T55; 3 œufs; 150 g de Comté; Sel & Poivre; 100 g d'ail des ours; 250 ml de crème liquide entière; Sel & Poivre; 350 g de champignons de Paris frais; 15 g de beurre; 100 g de fromage râpé

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Quoi qu'on mange ?

Facile

Ingrédients

250 ml d'eau

50 g de beurre doux

1 pincée de sel fin

175 g de farine T55

3 œufs

150 g de Comté

Sel & Poivre

100 g d'ail des ours

250 ml de crème liquide entière

Sel & Poivre

350 g de champignons de Paris frais

15 g de beurre

100 g de fromage râpé

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Quelques mots sur cette recette

Ces quenelles au Comté faites maison n’ont pas que l’air, elles sont absolument délicieuses servies avec cette sauce délicatement parfumée à l’ail des ours. Cela en fait un plat végétarien des plus savoureux mais bien évidemment vous pouvez les associer avec la sauce de votre choix ou remplacer l’ail des ours par des pousses d’épinards.

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ail des ours comté cuisine facile cuisine lyonnaise cuisine végétarienne fromages français quenelles

Publié le 2 mai 2024 à 08h23, Modifié le 2 mai 2024 à 08h48

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