Sauce vinaigrette à l’ail des ours : une recette facile et rapide.

Sauce vinaigrette à l’ail des ours

Name: Sauce vinaigrette à l’ail des ours
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine sauvage
Ingredients: 30 g de feuilles d’ail des Ours; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à café de vinaigre balsamique; 250 ml d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe d'eau glacée; sel, poivre

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

30 g de feuilles d’ail des Ours

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

250 ml d’huile d’olive

1 cuillère à soupe d'eau glacée

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Sauce vinaigrette à l’ail des ours : une préparation simple et rapide qui ravira vos asperges ou vos salades d’une note originale et parfumée. Pour une émulsion parfaite en un tour de main, j’opte toujours pour ma cuillère magique Guy Demarle : mayonnaise et vinaigrettes deviennent inratables et portent vraiment bien leur nom, tant elles sont rapides et efficaces.

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ail des ours cuisine facile cuisine sauvage huile d'olive moutarde salade vinaigre balsamique vinaigrette

Publié le 29 avril 2025 à 13h10, Modifié le 29 avril 2025 à 16h27

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce vinaigrette à l’ail des ours

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Je vous conseille d’accompagner votre vinaigrette à l’ail des ours du premier mouvement « Allegro » du « Printemps » dans Les Quatre Saisons de Vivaldi. Pas original mais efficace !

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