Recettes de layer cake

Layer cake
Un layer cake c'est simplement un gâteau à plusieurs couches. Photo par Tim Ebbs.

Le layer cake est le gâteau tendance depuis quelques années à réaliser pour un anniversaire, Noël, Pâques ou n'importe quelle occasion festive. Avec ce gâteau haut coupé en plusieurs couches égales et garnit de crèmes, on se régale autant avec les papilles qu'avec les yeux car l'avantage du layer cake, c'est la grande liberté qu'il laisse dans sa réalisation, de la base du gâteau à la décoration en passant par la garniture.

Gâteau au yaourt, sponge cake, génoise ou molly cake, choisissez la base qui vous convient le plus, nature ou au chocolat. Pour la garniture, de la ganache classique au chocolat, à la crème mascarpone, du curd à la pâte à tartiner, parfumez selon vos envies. Amusez-vous avec votre poche à douille pour la décoration, mettez de la couleur, quelques fruits de saison et des copeaux de chocolat, en quelques mots, éblouissez vos convives !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Layer cake aux Oréo
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Quand je dois réaliser un gros gâteau pour une grande occasion, je fais très souvent en ce moment des layer Cakes.

Layer cake au lemon curd et chantilly
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Emilie Sweetness  -  Envie de Layer cake au lemon curd et chantilly ? Découvrez cette recette de citron et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Layer Cake, fraises, framboises, citron et choco blanc
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Layer cake à la fraise
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Layer cake forêt noire
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Layer cake pavlova aux fruits rouges
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Layer cake aux deux chocolats
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3 en 1 , rose cake, rainbow cake et piñada cake
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