Gros gâteau Layer cake façon forêt noire

Layers cake forêt noire

Name: Layers cake forêt noire
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: gros gâteau
Ingredients: 50 g beurre; 160 g farine de blé; 50 g cacao poudre; 1 c. à café levure chimique; 1 c. à café bicarbonate de soude; 210 g sucre en poudre; 1 gros oeuf; 150 ml lait; 100 ml eau bouillante; 75 g chocolat noir à pâtisser; 75 ml crème liquide; 250 g mascarpone; 75 g sucre glace; 300 ml crème liquide à 30% bien froide; 150 g cerises amarena

Déliacious

Préparation : 1 h Cuisson : 25 min

Ingrédients

50 g beurre

160 g farine de blé

50 g cacao poudre

1 c. à café levure chimique

1 c. à café bicarbonate de soude

210 g sucre en poudre

1 gros oeuf

150 ml lait

100 ml eau bouillante

75 g chocolat noir à pâtisser

75 ml crème liquide

250 g mascarpone

75 g sucre glace

300 ml crème liquide à 30% bien froide

150 g cerises amarena

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Préparation de la recette

1C’est plutôt simple : mélangez toutes les poudre, puis ajouter les ingrédients liquides en remuant bien.

2Il ne vous reste plus qu’à verser dans deux moules de taille identique de 16 cm de diamètre (le mien vient de chez hema et coûte 4€50) et laisser cuire 25 minutes.

3 Si vous n’en avez qu’un seul, prenez votre mal en patience et faites la cuisson en deux temps.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un gros gâteau comme une forêt noire mais en habit de fête, cette pâtisserie au chocolat, aux cerises amarena et à la crème Chantilly sera parfait pour les anniversaires !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 15/04/18 - Mise à jour le 08/09/23 .