Marka et ramadan : toutes nos recettes

Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.

Plat de pommes de terre aux artichauts et olives violettes sans viande en sauce blanche au citron.

Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.

L'authentique chtaïtha typique du terroir bônois, plat ou tajine à la viande d'agneau, gousses d'ail entières en quantité et œufs.

Le loubia khadra marka est un savoureux ragoût de haricots verts à la viande de mouton ou à l'agneau. Si vous n'appréciez pas ces viandes vous pouvez très bien utiliser du veau ou de la volaille à la place.