Les recettes incontournables pour un mezzé entre amis – Page 7

Voici un baba ganousch et ses pains plats sans gluten pour accompagnement.

Envie de Taboulé libanais maison : recette traditionnelle ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Dolmas.

Le moutabal libanais qui est une sorte de caviar d'aubergine au tahiné.. Une délicieuse entrée parfaite pour accompagner les grillades.

Un plat de pâtes pour les amateurs de brocoli.

Feuilles de blettes farcies à la viande, savoureuses et citronnées. A servir avec d'autres petits plats du mezzé comme le taboulé et le laban.

Une petite recette de dip à la carotte, liée au fromage frais et relevée au cumin

la version orientale du caviar d'aubergine... à mi-chemin entre celui-ci et le houmous

Salade de tomates et champignons boutons marinés

Plat indispensable des mezzes libanais : le taboulé

veggie, vegan,… mais surtout très bon

Un apéritif original et très simple à réaliser

Taboulé un jour, taboulé toujours ! Un taboulé hivernal à la mélasse de grenade, fenouil et céleri rave.

une version très légère de ce mezze mais aussi bien goûteuse avec l’ail et le citron !

Un voyage gourmand au pays du cèdre

du yaourt épais et crémeux , avec un parfum intense d'herbes du zaatar et l'acidulé du sumac

Une crème onctueuse à l'aubergine à tartiner pour l'apéro

Grèce

Muhammara est un mezzé originaire de Syrie, plus précisément de la ville d'Alep.

le fameux mezzé au concombre et à la menthe. Très frais !