Mijoté et agneau : toutes nos recettes – Page 3

Mijoté de souris d'agneau aux courgettes à la menthe fraiche, plat typique du terroir bônois.

Une recette facile pour une viande fondante et parfumée.

Pour se réchauffer tout en douceur avec cette recette de plat complet aux châtaignes et au potiron.

Une recette turque mijotée de coings et d'agneau sans épices.

Une recette mexicaine d'agneau cuit dans un délicieux mélange d'épices: parfait pour garnir des tortillas de maïs !

On va vers la fin des haricots frais, plat de loubia fassassa ou haricots à égrainer aux boulettes de viande d'agneau coupée dans l'épaule.

Un mijoté d'agneau iranien délicieusement parfumé au citron noir (citron séché).

De sympathique côtelettes d'agneau accompagnées de savoureuses spaghetti cuites dans la sauce tomate façon one pot pasta, selon la recette de Jean-François Piège

Un mijoté de petits pois frais aux artichauts et au poulet ou à l'agneau, un classique de la cuisine algérienne.

Une recette facile de navarin d’agneau, l’agneau est cuit dans un bouillon avec pommes de terre et carottes jusque tendre, délicieux et parfumé!

Ce tajine d’agneau est très parfumé, les coings sont peu caloriques et accompagné de quinoa, voilà un plat équilibré et complet sans gluten ni lactose.

Une recette mijottée égyptienne d'agneau.

Un plat très très parfumé et fondant !

Plat oublié de l'ancienne cuisine bônoise de pommes de terre panées en sauce, à l'agneau

Un curry parsi (Inde) très savoureux et équilibré, sucré-salé grâce à la présence d'abricots secs.

Une recette mexicaine, de la région du Sinaloa, pour changer du classique gigot d'agneau.

Une recette simple qui repose sur l'équilibre viande/légumes/épices.

De l'agneau délicieusement mijoté, parfumé au safran, à l'eau de rose et aux coings.

Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.

Le mieux est de réaliser ce plat la veille...