Des recettes de cuisine en mini portions pour un maxi plaisir

Les mini pizzas sont des miniatures des pizza classiques. Photo par pxhere

Tout ce que vous aimez en une bouchée !

Minipizzas, minifeuilletés, minicannelés, minicocottes, minibrochettes, un format très pratique pour des bouchées à proposer sous forme de buffet, d'apéritif dînatoire ou pour un tea time, un café gourmand, histoire de se faire plaisir avec votre dessert préféré sans complexes grâce au miniformat.

Meilleures recettes de mini et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de mini et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Minis feuilletés apéro au chèvre, miel et pavot

Popote et Nature

En version mini des feuilletés qui vont vous rendre chèvre !

Dernières recettes de mini et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mini et de feuilletés qui changent !

Feuilletés de crabe et saint-jacques

Le popoteur

Voici ma création d’un petit feuilleté dont le succès est toujours présent avec mes invités. Le travail avec la chair d’araignée mélangée à du curcuma et juste une noix de St Jacques marinée font une alliance parfaite en bouche. Le tourteau fera aussi très bien l’affaire si vous le préférez.

Mini couronnes salées de Noël

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des bouchées feuilletées en forme de couronne de Noël, parfaites pour l'apéritif. Idéalement, pour leur préparation, il faut utiliser une pâte feuilletée carrée, mais comme je n'en avais pas trouvé près de chez moi, j'ai pris des pâtes rondes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Beurre sec

Fleurons

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Mini bûche

Mini-cake

Minicocottes

Mini donuts

Mini galettes des rois

Mini pizzas

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes

SucreEtEpices

Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.