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Oléagineux et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Barres Muesli aux oléagineux
Les oléagineux sont des plantes dont les graines ou les fruits sont riches en huile. Photo par silviarita
Les oléagineux possèdent de nombreux atouts pour notre santé. Ils sont riches en sels minéraux et en vitamines. Il est donc conseillé d'en manger régulièrement et pourquoi pas dès le petit déjeuner pour débuter la journée de la meilleure des manières.

On distingue les fruits oléagineux, comme les noix, noisettes, pistaches et amandes, des graines oléagineuses, graines de sésame, de lin et de tournesol. Les oléagineux peuvent être consommés sous forme de pâtes ou de purées en remplacement de matières grasses d’origine animale mais aussi en vrac à l'heure de l’apéritif ou pour combler une petite faim.

Oléagineux et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Des recettes qu'on nems !
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Toutes les recettes d'oléagineux et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes d'oléagineux et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Granola maison
Granola maison
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Si tu veux être en forme, mange des granola... maison bien évidemment ! Une recette de base facile à faire et deux variantes pour faire son granola sur mesure, selon ses envies.
Palets croustillants
Palets croustillants
Amelia Amelia
Après ma séance de sport, j’avais envie de quelque chose de sain mais de gourmand, protéinés et healthy. J’ai opté pour des palets à base d’avoine et de dattes, qui apportent un petit goût sucré.
Le lait d'avoine maison
Le lait d'avoine maison
Mimi Pâtisserie Mimi Pâtisserie
Le lait d'avoine, une recette super facile, rapide, vegan et économique, avec seulement 5 ingrédients ! Parfaite dans les boissons chaudes ou avec du granola, et pratique quand on n'a plus de lait sous la main !
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Pain sans farine aux graines et oléagineux
Pain sans farine aux graines et oléagineux
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Ce pain est digeste, délicieux et remplace à merveille le pain blanc plein de sucre. Des bonnes graines comme chanvre et lin et aussi des noisettes et noix de cajou pour la gourmandise.
Dates fourrées enrobées de chocolat
Dates fourrées enrobées de chocolat
My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
Un en-cas gourmand et facile à préparer, avec des ingrédients simples et sains!
Parmesan végétal
Parmesan végétal
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous êtes tenté par une recette de parmesan végétal ? Testez cette recette de fromage végétal et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Barres de céréales banane, oléagineux et fruits secs

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