Nos recettes pour cuisiner avec le physalis

Name: Nos recettes pour cuisiner avec le physalis
Total time: 30 min
Cuisine: physalis

Le Physalis est une plante originaire des Andes. Photo par Alexas_Fotos

Le physalis est une plante appartenant à la famille des Solanacées que l'on retrouve en Amérique du Sud mais aussi au Canada, en Europe, en Asie et en Afrique. Elle est formée d'un calice à l'intérieur duquel se cache un petit fruit comestible seulement chez certaines espèces.

Surnommé Amour en cage, cerise de terre, cerise d’hiver ou encore lanterne chinoise, le physalis se déguste tel quel ou s'ajoute à des mueslis, un tajine, un couscous ou bien un clafoutis ou des muffins.

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Bonjour, ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus? Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture.

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