Des idées de recettes de pizza et sauce tomate pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici exactement le genre de recette que je réalise le soir quand je n’ai pas de temps à passer en cuisine, en plus cela plaît à tous, petits et grands…
En plus, cela me permet d’utiliser le pain restant de la veille…
Les pizza-omelettes, j’aime bien en faire de temps en temps, c’est assez calorique mais ça me dépanne bien quand je n’ai pas le temps de cuisiner, c’est rapide à faire et en plus c’est bien bon et on peut varier la garniture à l’infini.
Les pizza-omelettes, j’aime bien en faire de temps en temps, c’est assez calorique mais çà me dépanne quand je n’ai pas le temps de cuisiner, c’est rapide à faire et en plus c’est bien bon !
Une pizza soleil aux saveurs provençales en ce bel été chaud parfois interrompu par de terribles orages mais qui se poursuit pour notre plus grand plaisir. Il me restait un peu de ratatouille et je me suis dit que cela ferait un ingrédient parfait pour ma pizza.
Voilà une recette de pizza un peu plus "haut de gamme" : une pizza aux escargots tout chauds et son beurre persillé. Ceux qui sont au régime... s'abstenir ! Pensez à décongeler les escargots suffisamment à l'avance. Alors, à vos fourneaux !
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pizza : la pizza porte-bonheur.
Il s'agit de 4 morceaux de pizza qui se rejoignent et qui forment un trèfle. Chaque morceau possède sa propre garniture. Ça peut être une idée de pizza, lorsque l'on est nombreux et que l'on n'a pas les mêmes goûts.
Eh oui, c'est samedi... déjà ! Que la semaine passe vite. Donc aujourd'hui, c'est pizza et pas n'importe laquelle : une pizza au thon et à l'artichaut. On ne peut pas dire que je raffole de ce légume, mais dans cette pizza, c'est vraiment très bon.
Les pizza rolls, c'est tout le plaisir d'une pizza maison glissé dans de petits rouleaux moelleux et généreux, parfaits pour animer un apéro, régaler des enfants ou transformer un dîner du soir en moment de partage. La pâte levée, croustillante dehors et fondante dedans, enrobe une garniture généreuse où la bresaola, la mozzarella de bufflonne et le parmesan frais se marient à une sauce tomate maison parfumée au basilic.
Ce qui rend ces petits rolls irrésistibles, c'est la liberté qu'ils offrent côté garniture : on peut y glisser du pistou pour une touche provençale, une pointe de tapenade pour relever l'ensemble, ou varier les fromages selon l'humeur. Servis tièdes à la sortie du four, ils se dégustent volontiers avec un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les réchauffer quelques minutes au four pour retrouver tout leur moelleux.
Aujourd'hui, c'est...pizza. Je vous propose la recette de : la pizza aubergine, bresaola et gorgonzola, en un mot "savoureuse". C'est sûrement dû à la cuisson des aubergines enduites de pesto...un vrai régal !
Aujourd'hui, je vous propose la recette : de la pizza rossa ("rouge"). Pourquoi ce nom ? Parce qu'elle est agrémentée d'ingrédients rouges tels que : la sauce tomate, un poivron rouge, un oignon rouge, du jambon cru et enfin du chorizo.
Alors, à vos fourneaux :
Les fruits secs et le fromage fonctionnent bien ensemble. C'est pour cela, que je vous propose une pizza : aux 3 fromages et aux noix.
Seul inconvénient si vous possédez un four assez puissant, c'est que les noix brunissent, voir noircissent. Alors, attention, à la cuisson !
Alors, à vos fourneaux !!!
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