Aujourd'hui, je vous propose la recette : de la pizza rossa ("rouge"). Pourquoi ce nom ? Parce qu'elle est agrémentée d'ingrédients rouges tels que : la sauce tomate, un poivron rouge, un oignon rouge, du jambon cru et enfin du chorizo.
Alors, à vos fourneaux :
Piratage Culinaire partage également ces recettes.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Som Tam, salade thaïlandaise épicée à la papaye verte.
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