Les dernières recettes de poisson- Page 30

Une recette du chef Pierre réalisée lors des cours de cuisine au Château Malartic Lagravière pour des accords mets-vins suivi d’un déjeuner. Ici, ce plat est parfait avec les notes de sauvignon de Gazin Rocquencourt blanc 2014 ou avec un Viognier argentin.

Essayez cette recette de daurade crue et donnez votre avis en commentaire !

Une recette du chef Juan Arbelaez réalisée lors du cocktail dînatoire avec Saint Agur.

Des rillettes préparées avec un reste de poisson pour ne pas le perdre. Un peu de fromage frais, un soupçon de yaourt pour l'onctuosité, des herbes fraîches, un trait de citron vert pour des rillettes savoureuses!

parfait pour un soir

Il y a des poissons dont on ne se lasse pas tellement leur chair est fine. C’est le cas de la daurade, surtout si on prend de la daurade royale et qu’elle vient de la pêche côtière.

Voilà une recette toute simple.

La daurade est un poisson ayant une chair très fine, surtout si vous choisissez une daurade royale. Elle est facile à préparer. Ici, je l’ai recouverte d’épices BBQ et l’ai enfournée 30 minutes. Ensuite, il n’y a plus qu’à lever les filets.

Délicieuse recette, très facile et rapide à faire.

Une daurade sauvage cuite très simplement pour profiter de toutes ses saveurs.

Un poisson aux saveurs levantines.

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous voulez essayer la recette de filet de daurade sur fondue de poireaux au curry ? Laissez-vous guider par cette recette de régime et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Envie de poisson à l'orange, carotte et raisins secs ? Découvrez cette recette de dorade et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dorade !