La daurade est un poisson ayant une chair très fine, surtout si vous choisissez une daurade royale. Elle est facile à préparer. Ici, je l’ai recouverte d’épices BBQ et l’ai enfournée 30 minutes. Ensuite, il n’y a plus qu’à lever les filets.
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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette d'ecrasé de pommes de terre aux épices et mouillettes croustillantes.
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