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Pommes caramélisées et pâte feuilletée : toutes nos recettes

Pommes caramélisées et sirop d'érable
Pommes caramélisées : un dessert simple. Photo par Olivier Bataille
Madeleine de Proust pour nombreux d'entre nous, les pommes caramélisées sont un dessert simple et rapide à réaliser. Savoureuses, fondantes à l'intérieur mais légèrement croustillantes à l'extérieur, elles se mangent telles quelles à la petite cuillère ou accompagnent gâteaux et glaces.

Parfumées à la cannelle, à la fève Tonka ou aux spéculoos, elles garnissent gaufres, tartes tatin, brioches et riz au lait. Surmontées de chantilly, elles enchanteront vos papilles.

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Galette des rois aux pommes caramélisées
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Chausson au camembert et aux pommes
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire

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Tartelettes aux pommes caramélisées
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Feuilletés pommes caramélisées
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De la pâte feuilletée farcie de pommes caramélisées

Tarte tatin
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Amandise Amandise

Une tarte tatin avec des pommes caramélisées et fondantes et une pâte feuilletée croustillante.

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