Des idées de recettes de porto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Terrine de foies de volaille au Porto, les foies de volaille sont marinés au Porto puis cuits avec du cognac, un apéritif ou une petite entrée savoureuse!
Le Tournedos Rossini demande deux produits de qualité et une certaine organisation, mais après quel régal!
Les tapas et l'été : un duo gagnant incontournable.
Des fraises, des myrtilles, du porto et une pointe de souvenirs d'enfance.
J’ai cuit mes tubercules dans mon robot Companion en mode vapeur 20 min.
Ce n’est qu’après cuisson, que vous arriverez efficacement à éplucher vos topinambours.
En fonction de la taille et du reste du repas, mettez une ou deux perdrix par personne surtout si elles n'ont pas les cuisses !
En entrée ou en apéro une petite verrine verrine pour se régaler.
Rien de plus facile que cette préparation. Idéal pour recevoir!
Une recette fond de placard suivant les envies du moment. Pour une entrée plus festive on peut ajouter du foie gras et des lamelles de truffe
La réduction de porto peut se préparer et se garder pour être utilisée à n'importe quel moment
Une tarte aux figues de Solliès, pâte sablée à l'anis, compotée de figues au miel et au Porto, coeur en crème brulée vanille.
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