Name: Pleins-feux sur nos recettes chics et festives à base de poularde
Total time: 30 min
Cuisine: poularde

Meilleures recettes de poularde et de nouvel an des Gourmets

Des idées de recettes de poularde et de nouvel an pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poularde au miel et épices farcie au foie gras et ses légumes d'hiver

My Culinary Curriculum

Et si pour changer on dégustait une poularde bien dodue ? Je me suis laissée tentée par une belle poularde Label Rouge et fermière à Auchan Cergy, sa chair bien moelleuse et tendre est un délice. Voici donc une autre alternative pour les fêtes et une farce simple à préparer.

Bouchées à la Reine à la poularde

Les petits plats du Prince

Pour une entrée simple ou le plat du lendemain du réveillon de la St Sylvestre, pourquoi ne pas proposer un vol au vent ou des bouchées à la Reine ? Une recette anti-gaspi absolument délicieuse.

Poularde au riesling

Recettes du Chef

C'est la recette qui vous permettra d'épater vos parents et amis avec cette poularde servie au G7 en 1996 par Georges Blanc, le chef triplement étoilé. Riesling ou vin jaune, crème, foie gras et champignons.

Dernières recettes de poularde et de nouvel an par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poularde et de nouvel an qui changent !

Poularde farcie et sauce suprême aux truffes

Mimm

Envie de poularde farcie et sauce suprême aux truffes ? Découvrez cette recette de bouillon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

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Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Aiguillettes

Ballotine

Canard

Canette

Chapon

Coq

Coquelet

Dinde

Filet

Foie gras

Gésiers

Lapin

Oie

Pintade

Poule

Poulet

Concours de volailles fines en Bresse, France

Volaille de Bresse

Volaille fermière

Volailles de noël

Canard de noël

Chapon de noël

Chapon farci

Dinde aux marrons

Dinde de noël

Dinde farcie

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Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.