Praliné et amandes : toutes nos recettes – Page 7

Au bon goût de noisettes.

Pour fêter l’Epiphanie.

La recette du Paris-Brest d'après Philippe Conticini avec une pâte à choux surmontée d'un craquelin croustillant, crème praliné et cœur coulant au praliné.

Une dessert ultra gourmand à tester absolument!

Paris Brest fondant et léger
Un classique délicieux

Une savoureuse préparation de base !

(Recette de P. Conticini)

Réalisation d'un praliné maison en pas à pas illustré pour ne rien rater !

Voici la recette d'un entremet aux 3 chocolats (noir, lait-tonka, blanc-vanille), avec un biscuit dacquoise amande et un croustillant praliné.

En attendant Noël...Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des roses des sables au praliné et aux amandes effilées, pour les gourmands !

La pâte de praliné maison, parce que c'est meilleur !

Gourmande, croquante, fondante, une bouchée très régressive

Une tarte au praliné et aux poires pour changer de la traditionnelle tarte Bourdaloue

Un goût qui n'a rien à voir avec celui qu'on trouve dans le commerce... A tester !

Une base de biscuit aux amandes surmonté du praliné feuilleté, le tout recouvert d'une chantilly chocolat renfermant un insert de crème brûlée vanille.

un entremets délicieux composé d'un biscuit léger à l'amande, agrémenté d'un feuilleté praliné et d'un parfait au chocolat noir.

Recette de Philippe Conticini.

Une petite douceur pour la pause café!