Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères – Page 39

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un savoureux potage riche en vitamine C et en fer

Subtilement acidulée

A tester absolument, avec ou sans sumac !

En cuisine avec cette belle idée de recette de poisson !

En Iran et dans de nombreux autres pays, printemps rime avec nouvel an (Norouz). Cette recette de 'Koukou Sabzi' est un classique qu'on prépare à cette période de l'année.

Vous pouvez saupoudrez l’ensemble de fromage, proposer le plat avec une salade verte. Je vous laisse juge de ce qui sera le mieux pour vous en fonction de vos goûts.

Le sot l’y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n’est que du bonheur surtout si on y ajoute des petits pois.

Congeler des asperges vertes ou blanches. Voici comment faire pour en manger toute l'année et faire des économies.

Tarte fine au parmesan & aux asperges

Une recette de sauce vinaigrette maison pour accompagner vos salades et entrées. Cette recette est facile et rapide à faire.

Une salade sauvage express avec de toutes jeunes feuilles de tilleul de printemps.

Voilà un plat qui nous a régalé ! Une délicieuse façon d'aimer la rhubarbe et sa touche acidulée, en version salée. Avec de bons magrets de canard, ça passe très très bien.

Fraises, rhubarbe, un mariage qui fonctionne toujours.

Une recette toute simple avec les produits disponibles en ce moment.

Les blettes sont plus douces que les épinards et plairont sans doute plus aux enfants.

Des asperges avec une lamelle de comté enroulées dans du jambon cru et baignées dans une sauce crémeuse

Tarte à la rhubarbe et poudre d'amande. Une recette facile et rapide à faire qui ira très bien au goûter avec un bon café.

Asperges vertes avec sauce aux jaunes d’oeufs

Quand je cuisine du bleu, je fais toujours un heureux