Rapadura et cannelle : toutes nos recettes

Name: Des recettes gourmandes de desserts au rapadura
Total time: 30 min
Cuisine: rapadura

La rapadura est utilisée pour une boisson agua de panela , souvent agrémentée de jus de citron vert. Photo par Hembo Pagi

Tout comme le muscovado, la rapadura est un sucre complet et non cristallisé issu de la canne à sucre. Puisqu'il ne subit aucun traitement ni aucun raffinage, ce sucre originaire d'Amérique latine est riche en sels minéraux contrairement au sucre blanc.

Vous pouvez utiliser la rapadura dans toutes vos préparations sucrées. Légèrement humide, il apporte un petit goût de caramel et de réglisse à vos yaourts, confitures et moelleux.

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Toutes les recettes de rapadura et cannelle des Gourmets

Des idées de recettes de rapadura et cannelle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Biscuits aux dattes

jardin-des-gourmands.com

Un mariage parfait entre les dattes, les épices et le sucre de canne rapadura pour ces petits biscuits. Ils sont à la fois croustillants tout en conservant leur moelleux à l’intérieur.

Crumble pommes, pavot

latabledhyssope.eu

Des pommes fondantes, une pâte croustillante, un dessert de fin d'été savoureux qui plaira aux enfants comme aux plus grands. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques mûres dans votre crumble.

Glace aux fraises

latabledhyssope.eu

Je vous propose de préparer pour le dessert d'aujourd'hui une glace maison pleine de fruits d'été très facile et très rapide à préparer, à faire à la maison et à déguster pour terminer en beauté un repas copieux.

Cupcakes aux pommes confites

VEB

Aujourd'hui je vous propose des cupcakes aux pommes confites dans du sucre rapadura, la simplicité a du bon ! La touche de gourmandise supplémentaire réside dans l'ajout d'un petit crousti sur la surface des muffins.

Quatre-quarts aux pommes à ma façon

latabledhyssope.eu

Un dessert qui ravira petits et grands , le beurre de cacao remplace avantageusement le beurre.

Clafoutis aux cerises

latabledhyssope.eu

Pour utiliser des cerises en conserve, avec une légèreté due à la farine de teff. dessert très apprécié.

Pain d’Epices Façon Nonnettes à la Crème d’Amandes à l’Orange Confite

Miechambo Cuisine

Ne passez pas à côté de cette recette de pain d'épices qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Cake aux pommes à l'ancienne

Miechambo Cuisine

Ce cake est une vraie merveille. Il était énorme et peut durer plusieurs jours, bien enveloppé dans un film alimentaire, Le saveurs subtiles mais bien présentes se marient agréablement.

Speculoos à la farine d'épeautre et rapadura

Gourmand'Iz

Vous voulez essayer la recette de speculoos à la farine d'épeautre et rapadura ? Laissez-vous guider par cette recette de spéculoos et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Nonnettes

Miechambo Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de rapadura pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.