Name: Faites-vous plaisir avec ce grand choix de recettes pour cuisiner avec le rhum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: rhum

Meilleures recettes de rhum et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de rhum et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hot cross buns

Happy papilles

Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four !

Cocktail rhum, le petit créole

Sébastien Perceron

Ce cocktail fort sympathique me vient d'un ami tenant un bar à cocktail dans le sud de La Réunion, un véritable délice à déguster en regardant le coucher de soleil.

Papillotes antillaises banane et ananas

Happy papilles

Les fruits sont relevés d’épices du soleil, d'un jus de citron vert et d’une touche de rhum.

Granité verveine gingembre et citron vert

LaFrancesa

Avec ou sans alcool, un granité à base de verveine citronnelle Calor qué calor ! Un cocktail rafraîchissant, stimulant et relaxant à la fois, un poquito aphrodisiaque.

Gaufres au rhum et pommes aux épices

A Prendre Sans Faim

Une recette facile et originale de gaufres aromatisées au rhum et servies avec une compotée de pommes au rhum et raisins aux épices. Parfaites pour le petit déjeuner, elles feront le bonheur des gourmands également à l'heure du goûter.

Dark n Stormy

Bar Maison

Une recette simple qui ne requiert donc pas un grand nombre d’ingrédients différents, 3 seulement pour un résultat qui reste détonnant. Nous rajoutons un peu de citron vert pour le petit goût d’agrumes mais il n’y en a pas dans la recette originelle. Facile à réaliser, ce cocktail est parfait pour l'été !

Bûche ananas, citron caviar, gingembre, amande

Isabelle

De voluptueuses bouchées qui fondent en bouche, sans aucune lourdeur, avec juste ce qu’il faut de mâche. Les parfums étonnants de cette bûche aérienne, crémeuse et moelleuse, s’associent à merveille pour former un ensemble savoureux, léger et très frais, qui termine le repas en beauté avec des étoiles pleins les yeux et les papilles.

Confiture de bananes au rhum et gingembre

Keskonmangemaman?

Un petit peu de soleil en pot, de quoi rendre les tartines du matin tout à fait festive et donner envie de se lever rien que pour déjeuner !

Dernières recettes de rhum et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rhum et de gingembre qui changent !

Cocktails au Schweppes Premium

Ouest Délices

J’ai retenu deux versions premium de Schweppes conçue spécialement pour la mixologie :
• Le Schweppes Ginger Beer & Chili, avec la saveur épicée du gingembre et les notes de piment qui forment un bouquet raffiné qui met particulièrement en valeur la vodka.
• Le Schweppes Tonic et Hibiscus, pour le mariage entre les arômes fruités de la fleur d’hibiscus et l’amertume équilibrée d’un tonic classique, qui s’exalte à merveille avec le rhum blanc.

Cocktail Spritz d’automne

Tangerine Zest

Envie de cocktail spritz d’automne ? Préparez cette recette de cocktails et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Cake cœur aux fruits de Christophe Felder

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un cake moelleux et délicieusement parfumé

Rhum arrangé citron vert-gingembre

Une aiguille dans l potage

Une boisson alcoolisée pleine de pep's!

Bananes et ananas au lait de coco

Recettes au companion ou pas

Un peu d'exotisme.

Cocktail chaud orange, gingembre, miel et rhum épicé

Docteur chocolatine

Un cocktail bien réconfortant à siroter sous un plaid en hiver.

Etoiles et lunes de Noël

emma.cuisine

Bredele alsaciens. A noël, en Alsace, les bredele sont à l'honneur. Chaque famille prépare des biscuits que l'on offre ensuite à ses proches.Voici une autre recette des bredele alsaciens: les étoiles et lunes de Noël.

Rhum arrangé au gingembre

Lady Rhum

le rhum arrangé au gingembre est aussi appelé filtre d'amour car il a la réputation d'être aphrodisiaque parait-il

Cocktail Hédonisme au rhum jamaïquain

Un peu gay dans les coings

Un cocktail simple au rhum jamaïquain, sirop cru de banane, gingembre frais et piment de la Jamaïque.

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Chef, une petite mousse ?

Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

L'art du cocktail

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Cocktails au rhum

Rhum ambré

Rhum blanc

Rhum brun

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Découvrez aussi toutes les recettes de rhum et toutes les recettes de gingembre

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).