Des idées de recettes de risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le pastasotto est un risotto mais avec des pâtes. Les pâtes grecques ressemblent à du riz, ici torréfiées, elles apportent puissance à cette recette.
Risotto de lentilles jaunes au lait de coco et légumes – façon Dahl indien.
Régalons-nous avec ce savoureux pastasotto de macaroni à la corse, agrémenté de dès d'échine de porc et d'une délicieuse sauce tomate
Parfumé au vin blanc et au parmesan, ce risotto crémeux va vous régaler !
Remplacez le riz classique par de l'épeautre, voici une idée qui change pour cette recette toute douce !
Un risotto inratable au cookeo, agrémenté d’asperge verte et chorizo
Le petit épeautre, cette céréale ancienne pleine de ressources....
Un délicieux risotto végétarien aux poires et au gorgonzola !
Un plat aux saveurs estivales
Un risotto aux artichauts qui est ensuite gratiné au four pour un effet encore plus gourmand !
Un risotto très fin, sain et léger. Un index glycémique bas. Et avec des truffes, ce plat est subtilement parfumé, un vrai bonheur gustatif pour un menu de fêtes.
Un risotto au chorizo, une recette que je ne regrette pas d’avoir réalisé pour mettre en valeur un chorizo de grande qualité
Une délicieuse recette avec de jolies couleurs
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En cuisine avec cette belle idée de recette de risotto aux cèpes et truffe noire.
Vous cherchez une recette de risotto aux champignons petits pois et pancetta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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