Saucisson à cuire et brioche : toutes nos recettes

Vous n’êtes pas sans ignorer que le saucisson brioché est une spécialité lyonnaise
alors, pour réaliser un tel symbole, autant s’adresser au chef français Paul Bocuse, initié à la célèbre tradition gastronomique des bouchons lyonnais, sous l’autorité de la plus représentative des mères lyonnaises, la mère Brazier. Ce n’est pas pour rien que les halles de Lyon portent le nom de cet illustre Chef !

Vous pouvez servir quelques tranches de ce saucisson brioché en entrée ou en plat principal accompagné d'une belle salade.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de saucisson ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une entrée rapide et tellement délicieuse
Pas d'attente pour faire gonfler la pâte. On la prépare pendant que le saucisson cuit et on sert dés la sortie du four.
La brioche est moelleuse à souhait.

Un bon saucisson à cuire artisanal et une bonne pâte à brioche maison feront le meilleur des saucissons briochés comme à Lyon.