Soupe et topinambour : toutes nos recettes – Page 2

Après les fêtes de fin d’année et les repas copieux, un bon velouté de topinambours et carottes s’impose, un soupe saine, légère et détox qui nous permet de reprendre un bon régime alimentaire.

Une bonne petite soupe avec tout ce qu'il faut d'exotisme pour ramener les rayons du soleil dans l'assiette, car oui, le topinambour est une racine exotique.

Avec les légumes de saison il y a toujours mille et une bonnes raisons de se faire plaisir devant une assiette de potage.

Doux et crémeux

Un velouté savoureux

On garde les radis pour égayer les salades et on utilise les fanes dans une soupe.

Pour ceux qui ne connaissent pas les topinambours, ils ont un petit goût d’artichaut.

Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.

Une soupe ou un velouté festif passe très bien pour une entrée de réveillon.

Une bonne et originale soupe, plaine de saveurs

Pour donner un goût festif à une soupe très ordinaire !

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