Des idées de recettes de soupe et velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Il ne fait pas chaud et plutôt humide. Un vrai temps de novembre... Pour se réchauffer, je vous propose de préparer : un velouté de panais au chorizo.
Un velouté tout en douceur et en contrastes !
Velouté au chou-fleur, saumon fumé et fromage de chèvre
Voilà une belle soupe que vous pouvez servir facilement si vous avez des invités.
Une belle soupe pour célébrer l'automne et la beauté de mon limousin natal
J'ai trouvé cette recette sur un ancien magazine Guide cuisine. Et bien, je vous la recommande particulièrement.
Les pois cassés sont issus de la même plante que les petits pois. Ils sont juste ramassés à maturité contrairement aux petits pois qui sont récoltés avant maturité.
Ne jetez pas la carcasse du homard, faites-en une bonne soupe !
Une recette inspirée des beaux blogs Plaisir et équilibre et la cuisine de Gut.
Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.
En plus léger pour moi. Qui veut aller loin ménage sa monture :-)
Un velouté réconfortant et coloré qui convient très bien par ce temps venteux et pluvieux !
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un velouté de patates douces à la feta pour se réchauffer.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer une bonne soupe bien chaude : aux brocolis avec des croûtons aillés...Plutôt gourmand !
Voici une soupe cresson spéciale détox pour nettoyer son organisme tout en douceur et plaisir. Délicieuse, rapide, facile et économique !
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