Soupe et velouté : toutes nos recettes – Page 33

Ce velouté a été cuisiné avec des asperges franchement moches, mais pas question de les jeter. J'ai bien fait, nous nous sommes régalés.

Voilà une soupe facile. En ces temps de confinement, j’ai mis ceux-là mais j’aurais pu en mettre d’autres. Ce mélange est très sympa !

Le chou romanesco est délicieux en velouté, assorti de chips légèrement piquantes

Et voici un délicieux velouté bien réconfortant par ce temps glacial.

Il est facile de se régaler et de se réchauffer avec ce velouté de saison.

N'hésitez pas à surgeler des petits-pois pendant la saison, vous pourrez vous en régaler durant l'hiver, sinon cuisinez ce velouté avec des petits-pois surgelés du commerce.

Trop facile et bien de saison !

Une recette de soupe butternut rôtie au sirop d’érable et lait de coco. Savourez une soupe comfort food, vegan, sans gluten, sans lait, sans soja ni arachides.

Une soupe de saison !

Les lentilles donnent toujours des soupes bien complètes. Un dessert léger complétera votre repas si vous en mangez une bonne part.

Un velouté réconfortant et complet vite préparé!

Si vous préparez un Noël végétarien, cette recette sera parfaite pour l’entrée. En fonction de votre menu ou de votre cueillette de champignons, vous adapterez les quantités.

Parfait pour faire le plein de vitamines.

Un velouté aux cèpes réalisé en même temps que mes gratins de ravioles aux cèpes. Un délicat fumet se dégage de ce velouté.

Une soupe-repas, réconfortante et rassasiante

Un velouté de légumes de saison, pour se régaler et se réchauffer.

Oeuf et cresson font bon mariage en cette saison. Cette recette est facile à faire.

Velouté réconfortant au saveurs d’enfance avec l’ajout de vache qui rit....simplement bon

Il me restait un petit céleri boule en stock. Avec les fanes de la dernière botte de radis, j’en ai fait une soupe. Facile, rapide et anti gaspi.

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.