Parfumez vos recettes favorites avec du sucre d'érable
Le sucre d'érable est un sucre naturel dont l'indice glycémique est inférieur à celui du sucre de betterave ou de canne.
Photo par kiliweb
Si vous faites partie de celles et ceux qui chassent le sucre raffiné dans leurs recettes, vous serez ravis d'apprendre que le sucre d'érable est une bonne alternative. Son goût délicat qui rappelle à la fois le miel et le caramel parfume merveilleusement toutes vos recettes sucrées mais aussi quelques recettes salées.
Le sucre d'érable sucre et sublime n'importe quel gâteau mais aussi gaufres, pâte à crêpes, crumbles et brioches. Laissez-vous surprendre par ce produit naturel sans colorant, ni additif, ni conservateur.
Seulement deux ingrédients pour un maximum de plaisirs ! Si vous êtes à la recherche d'une alternative au sucre mais que vous n'avez pas de sirop d'agave, je vous propose un sirop de dattes hyper simple à réaliser, vegan et sans cuisson.
L’été, j’aime beaucoup aller cueillir des fraises ou des framboises. C’est une belle occasion de passer du temps dehors et de faire des provisions de ces délicieux petits fruits. Évidemment, je reviens toujours de ces sorties avec beaucoup trop de fruits donc j'avais de quoi faire une délicieuse confiture !
Cette bûche aux parfums du Canada (poire, érable) est parfaite pour les fêtes de Noël ! Le chef propose un joli glaçage blanc mais j'ai opté pour un flocage blanc pour rappeler la neige du Canada.
Dans les prairies canadiennes, situées à l'ouest du pays, ce dessert crémeux et onctueux est préparé avec des baies d'Amelanchier. Dans cette recette, nous utilisons des myrtilles, ces petits fruits de saison si savoureux, dotés de nombreuses vertus pour la santé.