Des idées de recettes de terrine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une terrine, c'est sympa comme entrée quand on invite. C'est pratique à emporter dans la lunch-box. Avec une belle salade et un bon pain (plus un dessert), on tient son repas.
Pourquoi ne pas essayer ce foie gras en terrine au micro-ondes.
Une terrine de foie gras gourmande qui pourrait rappeler un dessert. A déguster en entrée pour commencer en douceur!
Comme toutes les terrines, elle est facile à réaliser !
Idéal pour accompagner les tomates cerises qu'on trouve à profusion en ce moment au marché.
Une terrine au bon goût de speculoos et de poires
fraises gariguette, melon, muscat, gélatine, canelle, orange
Une époustouflante terrine composée de courgettes, saumon fumé, chèvre frais, crème fouettée, mascarpone et fines herbes, une entrée froide, de fête.
Ce flan est parfait pour une entrée fraîcheur ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
En entrée, ou pour garnir des petits toats, canapés, une terrine aux champignons facile à préparer, sans cuisson.
Cuisinez une terrine maison au lièvre, carotte, échalotes et vin de Beaujolais comme à Lyon.
Une terrine du Sud-Ouest 100% canard aux châtaignes et aux noix.
Une terrine à préparer à l'avance et à servir froide ou même réchauffée.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
