Vol-au-vent et morilles : toutes nos recettes

Name: Des recettes de vol-au-vent pour un repas savoureux et raffiné
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vol-au-vent

Comme une mini tourte de pâte feuilletée, le vol-au-vent est une création de Carême. Photo par Arnold Gatilao

Le vol-au-vent, c'est une entrée qu'on aime faire car avec cette pâte feuilletée à la forme ronde, on peu y mettre ce que l'on veut. On peut faire le traditionnel, avec de la viande, des champignons et de la sauce blanche.

Mais pourquoi pas le faire au poisson et y mettre des dés de cabillaud nappés de sauce au beurre blanc ? Ou alors avec des crevettes et des noix de Saint Jacques? Tel un cadeau que l'on déballe, le vol-au-vent peut en surprendre plus d'un.

À ne pas manquer !

7 recettes de vol-au-vent et bouchées à la reine pour votre réveillon

Amourettes

Un petit Quizz ?

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

À ne pas manquer !

7 recettes de vol-au-vent et bouchées à la reine pour votre réveillon

Amourettes

Toutes les recettes de vol-au-vent et morilles des Gourmets

Des idées de recettes de vol-au-vent et morilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croûtes aux morilles

La p'tite cuisine de Pauline

Je vous propose aujourd'hui la recette de délicieux feuilletés aux morilles crémées, et vous voilà avec une entrée festive et parfumée pour quatre personnes très facile à préparer. Servies avec une salade de mâche à l'huile de truffe c'est un régal qui comblera vos papilles.

Vol au vent de caille aux morilles et champignons du moment

épicétout

Une caille bien cachée dans un vol-au-vent absolument délicieux, agrémenté de morilles et champignons de saison. Une entrée festive qui réjouira les papilles de vos convives.

Bouchées à la reine aux morilles

cuisine en folie

Envie de goûter à la recette de bouchées à la reine aux morilles ? Cette recette d'asperge est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.