Des idées de recettes de yuzu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un petit dessert qui change, moelleux et acidulé , à présenter en sapins ou juste en roulé classique
Un moelleux super moelleux au goût d'agrumes très prononcé
Une confiture de tomates vertes que j’ai voulue réaliser suite à la quantité de tomates encore vertes sur mes pieds.
Recette rapide pour un plaisir immense. J'adore les macarons et j'adore la crème au citron. Alors pourquoi ne pas les marier.
Ce dessert anglais est complètement revisité à la manière "made in france" : citron, perles de yuzu et limoncello et de la mascarpone !
Parfum de Japon : une recette simplissime pour déguster le yuzu en pâtisserie...
Des mini tartelettes gourmande avec de la confiture d'orange yuzu et des pistaches , un petit délice simple à faire idéal pour un tea time.
Une tarte rustique à la rhubarbe et au gingembre, un voyage gourmand pour les papilles.
Un morceau de la dinde tendre et goûteux sublimé par cette délicieuse sauce aux cacahuètes.
Le vrai luxe : utiliser de beaux ingrédients pour faire plaisir et non pour en faire quelque chose d'extraordinaire !
Entremets composé d'un croustillant praliné yuzu, une dacquoise noisette, une mousse praliné, un financier noisette, une ganache praliné et un crémeux citron yuzu
Un dessert gourmand, original et savoureux... Régalez-vous !
C'est un plat léger, tout en finesse et bon pour votre santé puisqu'il est riche en oméga 3 et en vitamines. Visons le plaisir alors !
Des crêpes originales pour la chandeleur (et pas que)! Servez-les chaudes arrosées d’un filet de jus de citron yuzu, ou tartinées de chocolat, c’est à vous de voir!
A déguster avec un bon thé !
Entre la tarte et l'entremet, ce "Fantastik" est un feu d'artifice de saveurs. La framboise et le Yuzu, un mariage heureux....
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