Tarte à la rhubarbe et aux pralines rouges de Saint-Genix

sans gluten. Un dessert de saison facile et rapide à cuisiner, onctueux, fondant, léger, voici une adorable manière de terminer un repas en extérieur. Cette bavaroise est compatible avec un régime sans gluten.

Une tarte aux pommes nappée de sirop aux pralines de Saint-Genis, aux couleurs rougissante.

Cette ancienne recette que l'on dit à la Colbert (Louis XIV) se prépare avec des noix fraîches. Sans oeufs, elle est préparée avec de la gélatine, de la crème fraîche et de la Chantilly. Facile à préparer, elle fera un excellent dessert de Noël.