Cette ancienne recette que l'on dit à la Colbert (Louis XIV) se prépare avec des noix fraîches. Sans oeufs, elle est préparée avec de la gélatine, de la crème fraîche et de la Chantilly. Facile à préparer, elle fera un excellent dessert de Noël.
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Une musique partagée par Mes inspirations culinaires pour accompagner une recette de glace à la confiture de lait.
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