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Glace Vanille pécan et caramel vegan
Glace Vanille pécan et caramel vegan

Glace Vanille pécan et caramel

Déliacious Déliacious

Ingrédients

250 ml crème végétale neutre (ici crème de soja)
250 g lait végétal (ici cajou, mais le soja fonctionne aussi)
90 g sucre en poudre
30 g fécule de maïs
1 gousse vanille
1 c. à café extrait de vanille liquide
100 g sucre en poudre
150 g crème végétale (ici crème de soja)
1/4 c. à café fleur de sel
100 g noix de pécan
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Préparation de la recette

1Mettez le lait végétal et la crème dans une casserole avec la gousse de vanille que vous aurez coupée en deux dans la largeur et grattée.
2 Portez à ébullition et laissez infuser au moins trente minutes.
3 Ajoutez le reste des ingrédients et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le mélange gourmand de la vanille, de la noix de pécan et du caramel dans une crème glacée riche et onctueuse.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 22/08/18  - Mise à jour le 17/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Glace Vanille pécan et caramel

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Une musique partagée par Plaisir et Equilibre pour accompagner une recette de gâteau mousseux et glacé aux fraises.

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