Le Blanc-Manger est un entremets sucré, traditionnellement réalisé avec du lait, des amandes ou du riz. Je vous propose aujourd'hui une recette originale de Blanc-Manger salé au piment d'Espelette et au jaune d'oeuf coulant.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
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