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Des recettes de betteraves simples ou sophistiquées (4/10)

Mousse de betteraves au chèvre frais Photo par Le Pays des Gourmandises

Mousse de betteraves au chèvre frais

Je vous propose aujourd'hui une petite recette salée. Voilà une mousse de betteraves très rapide à préparer qui fera apprécier ce légume même aux plus réticents ! Elle est parfaite en guise d'entrée ou même à l'heure de l'apéritif. Cette recette est vraiment très savoureuse et originale.

Une sélection de recettes créée le 15/06/18  - Mise à jour le 11/08/22 .

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Un tubercule apprécié pour sa saveur légèrement sucrée.

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Un légume-racine apprécié en cuisine pour son petit goût de noisette.

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Sous sa vilaine apparence, le topinambour est un légume délicieux au goût d'artichaut plus ou moins prononcé.

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Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.

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Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.

La betterave envoie les couleurs !
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Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

On en pince grave pour la betterave
On en pince grave pour la betterave

Des saveurs douces qui se prêtent à de nombreuses préparations salées et sucrées.

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