En rouge betterave (9/9)

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Le salsifis noir est un légume ancien appelé couramment la scorsonère.

Donnez de la couleur et de la saveur à vos plats préférés.

Patrick Avrane

éditions de la Martinière

Appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave réveille votre assiette rien que par ses couleurs.

Ils ne demandent qu'à être aimés en gratin ou dans une poêlée de légumes.

Servie en salade, en chips ou en gratin, la betterave colore nos assiettes.

Un légume racine qui sublime toutes vos préparations.