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En rouge betterave (7/9)

Feuilles de betteraves citronnées en pâte phyllo Photo par Barbara

Feuilles de betteraves citronnées en pâte phyllo

Ces petits feuilletés garnis de feuilles de betteraves citronnées sont à tomber. Je les fais depuis des années et tous les membres de ma famille en raffolent. Ils ne sont pas sans rappeler les fatayers libanais aux épinards, car la farce est très similaire. D'ailleurs, vous pouvez très bien remplacer les feuilles de betteraves par des épinards ou encore par des feuilles de bette à cardes.

Barbara Barbara
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Publié le 22 septembre 2014 à 11h20, Modifié le 27 août 2025 à 16h41

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