Voici la recette d'un classique : la blanquette de veau à ma façon. Elle n'est pas très différente de toutes celles qui existent mais ici on a aimé car la sauce n'est pas écoeurante.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Quatre façons d'accommoder le veau pour un déjeuner printanier.
Inspirez-vous de nos suggestions pour un déjeuner généreux et coloré.
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