Il y a quelque temps, je feuilletais la réédition du livre de cuisine CookBook de Yotam Ottolenghi quand j’ai été titillée par une recette à base de couscous, un couscous aux tomates séchées au four.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Des aromates très souvent employées dans la cuisine méditerranéenne.
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Comme l'huile d'olive et le basilic, il parfume les pâtes, les pizzas et toutes les grillades.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1
