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Sélections de recettes de cuisine d'entrée

Notre choix de meilleures recettes d'entrée.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets
Crostini gourmands pour vos apéritifs et vos buffets

Du pain croustillant et une garniture à varier en fonction de vos envies.

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !

Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

Il était un foie gras...
Il était un foie gras...

L'incontournable des tables de Noël !

Détournements gourmands
Détournements gourmands

Quand les desserts décident de devenir des mets salés.

Des recettes aussi belles que bonnes !
Des recettes aussi belles que bonnes !

Parce qu'une belle présentation, ça compte aussi.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement

Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Opération "escargots" !
Opération "escargots" !

Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.

Délicieuses terrines de poisson
Délicieuses terrines de poisson

Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.

Retour aux classiques
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?

On dit oui au cappuccino !
On dit oui au cappuccino !

Pour une pause sucrée ou détourné en salé, le cappuccino est toujours apprécié.

Ça vous dit une soirée mousse ?
Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'entrée partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

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Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Fraîches et colorées, les boissons à base de vin sont appréciées par un large public.

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Quels vins boire à l’apéritif ?

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

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Godiveau

Godiveau lyonnais, godiveau à la crème.

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Ça vous dit une soirée mousse ?

Une mousse légère pour commencer ou terminer un repas en douceur.

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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

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Nature ou épicé il est toujours le bienvenu à l'apéro.

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