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Sélections de recettes de cuisine de noël - Page 6

Notre choix de meilleures recettes de noël.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Joyeux noël à tous et good brunch !
Joyeux noël à tous et good brunch !

Du frais, du simple, dans le cas peu probable où il ne vous reste rien du réveillon !

Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon
Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon

Nous avons sélectionné quelques unes de vos recettes qui nous ont inspiré.

Un réveillon sous le signe du champagne
Un réveillon sous le signe du champagne

En cocktail, entrée, plat ou dessert, ajoutez une touche glamour à votre réveillon.

La truffe, un parfum inimitable
La truffe, un parfum inimitable

Il en faut peu pour donner de l'arôme à votre plat.

Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes
Petits desserts glacés à préparer avant les fêtes

Rafraîchissants, gourmands et plus modernes que la bûche. Vive la non tradition !

Prenez de l'avance pour le réveillon
Prenez de l'avance pour le réveillon

Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !

Cuisinez à prix légers pour les fêtes
Cuisinez à prix légers pour les fêtes

Pas besoin d'exploser le budget pour régaler ses invités.

Les treize desserts de noël
Les treize desserts de noël

Une tradition provençale.

Cette année la viande est au menu du réveillon
Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

La pomme de terre s'habille pour noël
La pomme de terre s'habille pour noël

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer
C'est toujours la fête avec les poissons et fruits de mer

Laissez-vous tenter par des huîtres fraîches ou une soupe de poisson.

Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre
Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

Le Chef Simon s'invite chez les gourmets pour le réveillon
Le Chef Simon s'invite chez les gourmets pour le réveillon

Une sélection de recettes qui nous inspirent, 3 menus choisis par l'équipe !

Amuse-bouches chics pour début de réveillon choc
Amuse-bouches chics pour début de réveillon choc

Pour un début de soirée convivial et savoureux.

Les fruits confits, trésors des fêtes
Les fruits confits, trésors des fêtes

Parfumez vos desserts, décorez vos gâteaux et faites vous plaisir.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de noël partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

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Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Ambigu
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Ancienne appellation du buffet froid.

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Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !

Le caviar
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Histoire et origine de ce trésor des mers

Préparer un plateau de fruits de mer
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Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Desserts de fêtes sans gluten
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De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

Qu'est ce que le foie gras ?
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Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.

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